当前所在：首页 > 三农科技 > 正文

香菜保鲜贮藏方法

发布时间：2021-03-08 来源: 甘肃省农业农村厅作者：佚名

　　1、将香菜根去掉，烂叶、黄叶摘去，然后编织成一根长辫子，挂在阴凉通风处，干后可长期食用。食用时，将干了的香菜用温水浸泡一下，香菜依然鲜绿，香味不减。

　　2、把新鲜香菜的根部浸入食盐沸水中，半分钟后全部浸入，约10秒钟，待叶迅速变成翠绿时取出，挂起来阴干，然后剪成1厘米长的小段，装入带盖的玻璃瓶或瓷罐中。食用时可以直接撒入汤锅，或先用少量开水泡一下，其味芳香，与鲜菜几乎无异。

　　3、将新鲜香菜捆成小捆，包上一层报纸，把菜根部插入塑料袋中，稍捆扎留出一定空隙，以防根部腐烂，然后将根部朝下，置于阴凉处。采用这种方法，香菜一星期内仍然鲜嫩如初。

原文链接：http://nync.gansu.gov.cn/apps/site/site/issue/syjs/jgcz/2020/06/04/1591236811717.html

三农项目简介本网招聘本网概况会员服务联系我们网站地图免责声明投稿服务

本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。农村信息化网对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人与本网站联系。

北京中农兴业信息咨询中心主办 | 政讯通-全国政务信息一体化办公室主管

联系电话：010-56019387、010-80440269、010-69945235
监督电话：18516948318，违法和不良信息举报电话：010-57028685

第一办公区：北京市西城区敬胜胡同甲3号东侧；第二办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层

邮箱: qgsndy@163.com 客服QQ : 2909421493 通联QQ : 213552413